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ANTIBIOTICI

E’ Fondamentale sapere che……………………..   Si definisce antibiotico una sostanza prodotta da un microrganismo capace di ucciderne altri. Il significato della parola (dal greco) è

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PEPERONI

Il peperone è un ortaggio che appartiene al genere Capsicum della Solanaceae, Il termine solanacea deriva dalla Solanina, sostanza prodotta da alcune piante di questa famiglia, per

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PASTA

Pasta: ecco le controindicazioni e perchè evitarla. La pasta è fonte di carboidrati, secondariamente di proteine. La percentuale di grassi varia in

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CARCIOFI

CARCIOFO   Il carciofo, nome comune del cynaria scolymus, è un ortaggio che appartiene alla famiglia delle composite. Di origine mediterranea, praticamente

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ZUCCHINE

Le zucchine appartengono alla famiglia delle Cucurbitacee e ne esistono numerose varietà. Il periodo di maturazione coincide con la primavera/estate, ma ormai, grazie alla

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UOVA DI QUAGLIA

Se fino ad ora avete sottovalutato le uova di quaglia ricredetevi! Sono dei veri e propri ovetti magici, ricchi di valori e

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RISO BASMATI

Basmati è una varietà di riso a grano lungo. La traduzione indiana del nome significa “regina di fragranza” e sta proprio

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MIRTILLI

Conosci tutte le proprietà dei mirtilli? Un frutto particolarmente benefico per la circolazione ma anche per la salute del nostro

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